Karışık Ceviz İncir Reçeli 330 G

Gül reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Geleneksel Isparta mutfağında bulunur. Kokulu güllerden yapılır. Isparta gülü tercih edilen gül çeşididir. Gül Reçeli Sivas'ta kırmızı gül adı verilen ve güzel kokan gül ile yapılır.

Ceviz reçeli, henüz ham haldeki cevizlerden yapılan, yapımı belki de en zahmetli reçeldir. Hem hazırlık hem yapım aşaması diğer reçellerden farklı olan ceviz reçeli, aynı bal kabağı reçeli gibi kireç kaymağına yatırılarak yapılıyor.

Çilek reçeli özellikle sabahları, kahvaltı masalarının vazgeçilmez ürünlerinden bir tanesidir. Çilek reçeli dünya genelinde tatlı olarak çok tüketilen besinlerden birisidir. Ülkemizde ise özellikle kahvaltı geleneğimizin bir parçasıdır. Gerek ekmek arası gerek peynir ile beraber gerekse de tereyağı ile oldukça sık tüketilen çilek reçeli, çileğin şekerle kaynatılması sonucu elde edilen bir reçel türüdür.

Aroması bildiğiniz reçellerden çok daha yoğun. Tadı hem acı hem tatlı. Öyle ekmek üstünde tüketmek cesaret ister. Bu nedenle Zencefil reçelini kahvaltı yapıp, işe okula gidenlere bir tatlı kaşığı verip, onları hastalıklardan koruyan ve güç veren şifa reçetesi olsun diye öneriyoruz.